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Degustazione Formaggi Montebore in Val Curone sui Colli Tortonesi

Internationale oplevelser : Italien

Tradizione
Autenticità
Gusto

Ami il buon cibo, le tradizioni autentiche e le esperienze che profumano di territorio? Questa esperienza è pensata per chi desidera scoprire da vicino il mondo dei formaggi artigianali, con un focus speciale su uno dei prodotti più rari e affascinanti del panorama italiano: il Montebore. Questo formaggio antico, dalla forma unica a torta nuziale e dalla storia millenaria, tra le colline al confine tra Piemonte e Liguria. Partecipando a questa visita al caseificio non solo potrai conoscere l’intero processo produttivo direttamente dai casari, ma avrai anche l’occasione di mettere le mani in pasta, provando tu stesso a realizzare una forma di formaggio. L’esperienza culmina con una degustazione guidata dei migliori formaggi del caseificio, abbinati a un calice di vino locale. È il regalo perfetto per chi ama i sapori autentici, i prodotti locali e le storie che si tramandano da generazioni. Ideale per coppie, famiglie, appassionati di gastronomia e viaggiatori in cerca di autenticità.

Per ulteriori informazioni potete chiamarci al numero (+39) 0294.7592.89, oppure inviate un'email all'indirizzo: [email protected]. in alternativa contattateci tramite Chat Live, il nostro servizio immediato.
  • Vores pris 268 kr
  • Antal:
Degustazione Formaggi Montebore in Val Curone sui Colli Tortonesi
Degustazione Formaggi Montebore in Val Curone sui Colli Tortonesi

Degustazione Formaggi Montebore in Val Curone sui Colli Tortonesi:  

L’ORIGINE DEL MONTEBORE: UN FORMAGGIO RITROVATO

 Il Montebore è un formaggio a latte misto di mucca e pecora, la cui lavorazione affonda le radici nel Medioevo e che, grazie alla dedizione di pochi produttori locali e al sostegno di Slow Food, è stato salvato dall’estinzione. Questo formaggio è caratterizzato da una particolare forma a torta nuziale, con tre dischi sovrapposti, ed è diventato simbolo dell’identità gastronomica della Val Borbera. La visita inizia proprio da qui: da un racconto appassionato che svela la storia, le tecniche tradizionali e il valore culturale di uno dei prodotti più rari d’Italia.
  

DEGUSTAZIONE SENSORIALE TRA FORMAGGI E VINO LOCALE

 Terminata la visita al laboratorio, l’esperienza prosegue con una degustazione guidata. Avrai l’opportunità di assaggiare il Montebore e altri formaggi del territorio, in abbinamento a un calice di vino bianco autoctono delle Valli Borbera e Curone. L’incontro tra sapori decisi, profumi di alpeggio e note minerali del vino renderà questo momento un vero e proprio viaggio sensoriale. Ogni assaggio sarà accompagnato da una spiegazione che ti aiuterà a cogliere le sfumature di gusto e le peculiarità di ogni prodotto.
 

VOUCHER FLESSIBILE E PRENOTAZIONE

 Il voucher per questa esperienza ha una validità di 36 mesi dalla data di acquisto, offrendo la massima flessibilità per scegliere il momento migliore per partecipare.
Si tratta di una proposta perfetta per chi vuole regalare un’esperienza culturale e gastronomica o per chi desidera vivere un momento autentico tra i sapori e la storia del Nord Italia.
 
 NUMERO DI PARTECIPANTI
 Esperienza valida per 1 persona.
È possibile partecipare in piccoli gruppi o famiglie su prenotazione.
 
 
 LOCALITÀ
Fabbrica Curone (AL) - Piemonte 
 
 DISPONIBILITÀ
 Disponibile tutto l’anno previa prenotazione.
 
 CONTATTI
 Telefono: 02 94 7592 89
 Chat Live: disponibile sul sito
 

 

Kode : MTXX10052710

Degustazione Formaggi Montebore in Val Curone sui Colli Tortonesi:

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Degustazione Formaggi Montebore in Val Curone sui Colli Tortonesi: Tilgængelighed


Degustazione Formaggi Montebore in Val Curone sui Colli Tortonesi: Fascinerende Fakta

Il Montebore è uno dei formaggi più rari d’Italia, salvato dall’estinzione negli anni ’90 grazie all’impegno di Slow Food. Un tempo fu persino servito al matrimonio di Isabella d’Aragona.

Degustazione Formaggi Montebore in Val Curone sui Colli Tortonesi: Not sure yet

Degustazione Formaggi Montebore in Val Curone sui Colli Tortonesi: Restriktioner

L’attività è adatta a tutte le età
Non adatta a persone con gravi intolleranze alimentari a latte o derivati
È consigliato un abbigliamento comodo e adatto alla visita in ambienti rurali
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